Evolução da Lavoura Cafeeira

Área plantada de café em hectares segundo o município no ano de 1995 – mapa coroplético Dados Amostrais. Os dados para a pesquisa são obtidos pela rede de coleta do IBGE, de janeiro a março do ano subsequente ao ano de referência, mediante consulta a entidades públicas e privadas, a produtores, técnicos e órgãos ligados direta e indiretamente aos setores de produção, comercialização, industrialização e fiscalização de produtos agrícolas, dados em hectares , nível municipal. "PAM - Produção Agrícola Municipal - Produtos, área plantada - Produtos, CNAE 2.0 - (4) Produto – café " Área Plantada: Área plantada de cada produto agrícola, no ano de referência da pesquisa, considerando-se os diferentes tipos de cultivo existentes: simples, associado e intercalado. Nota: a informação não está disponível para os anos anteriores ao ano-base de 1988. Café (em grão), exceto torrado, moído ou descafeinado: produto pesquisado a partir de 2002. Dados de 1995 Fonte:IBGE, PAM 1995; IBGE, Malha municipal 1991

Quantidade armazenada em toneladas de café por município em 2013 Dados do universo. São aplicados questionários para todos os estabelecimentos que possuem unidades armazenadoras. O cadastro de estabelecimentos da pesquisa é um painel baseado nos cadastros da Pesquisa de Armazenagem e Estocagem a Seco, realizada até 1984, ampliado com a inclusão dos estabelecimentos constantes dos Censos Econômicos (até 1985) e Censos Agropecuários, e de cadastros de outros órgãos públicos e privados ligados ao setor. A atualização do cadastro é feita pela Rede de Coleta do IBGE, com a inclusão sistemática de informantes que atendam às características de atividade, de capacidade estática e de guarda de volumes de produtos agrícolas, definidas na população alvo. Medição em toneladas. Nível municipal "tipo de propriedade da empresa - tipo de atividade e situação do estabelecimento - modalidade de armazenagem - capacidade útil - estoques existentes" Unidade armazenadora: - prédios ou instalações construídas ou adaptadas para armazenagem de produtos agrícolas com capacidade útil total igual ou superior a 2.000 m³ ou 1.200 toneladas, que tenham como atividade principal comércio (exceto supermercado), indústria, serviço de armazenagem ou produção agropecuária. A partir deste período houve reformulação na pesquisa, quando se passou a investigar estabelecimentos com capacidade útil igual ou superior a 2.000 m³ ou 1.200 toneladas, retirou-se o café (em coco) do rol de produtos e dividiu-se o café (em grão) em café arábica (em grão) e café canephora (em grão), além de introduzir o produto "outros grãos e sementes". Além disso, deixou-se de pesquisar os estabelecimentos de supermercados e foram incluídas no questionário novas perguntas sobre armazenagem com a finalidade de melhor retratar o setor no País. Referência 25/11/2016 Fonte: IBGE, Pesquisa de Estoques 2013; IBGE, Malha municipal 2010

Área plantada de café em hectares segundo o município no ano de 1995 – mapa coroplético Dados Amostrais. Os dados para a pesquisa são obtidos pela rede de coleta do IBGE, de janeiro a março do ano subsequente ao ano de referência, mediante consulta a entidades públicas e privadas, a produtores, técnicos e órgãos ligados direta e indiretamente aos setores de produção, comercialização, industrialização e fiscalização de produtos agrícolas, dados em hectares , nível municipal. "PAM - Produção Agrícola Municipal - Produtos, área plantada - Produtos, CNAE 2.0 - (4) Produto – café " Área Plantada: Área plantada de cada produto agrícola, no ano de referência da pesquisa, considerando-se os diferentes tipos de cultivo existentes: simples, associado e intercalado. Nota: a informação não está disponível para os anos anteriores ao ano-base de 1988. Café (em grão), exceto torrado, moído ou descafeinado: produto pesquisado a partir de 2002. Dados de 1995 Fonte:IBGE, PAM 1995; IBGE, Malha municipal 1991

Área plantada de café em hectares segundo o município no ano de 1975 – mapa coroplético Dados Amostrais. Os dados para a pesquisa são obtidos pela rede de coleta do IBGE, de janeiro a março do ano subsequente ao ano de referência, mediante consulta a entidades públicas e privadas, a produtores, técnicos e órgãos ligados direta e indiretamente aos setores de produção, comercialização, industrialização e fiscalização de produtos agrícolas, dados em hectares , nível municipal. "PAM - Produção Agrícola Municipal - Produtos, área plantada - Produtos, CNAE 2.0 - (4) Produto – café" Área Plantada: Área plantada de cada produto agrícola, no ano de referência da pesquisa, considerando-se os diferentes tipos de cultivo existentes: simples, associado e intercalado. Nota: a informação não está disponível para os anos anteriores ao ano-base de 1988. Café (em grão), exceto torrado, moído ou descafeinado: produto pesquisado a partir de 2002. Dados de 1975 Fonte:IBGE, PAM 1975; IBGE, Malha municipal 1970

Área plantada de café em hectares segundo o município no ano de 2013 – mapa coroplético Dados Amostrais. Os dados para a pesquisa são obtidos pela rede de coleta do IBGE, de janeiro a março do ano subsequente ao ano de referência, mediante consulta a entidades públicas e privadas, a produtores, técnicos e órgãos ligados direta e indiretamente aos setores de produção, comercialização, industrialização e fiscalização de produtos agrícolas, dados em hectares , nível municipal. "PAM - Produção Agrícola Municipal - Produtos, área plantada - Produtos, CNAE 2.0 - (4) Produto – café " Área Plantada: Área plantada de cada produto agrícola, no ano de referência da pesquisa, considerando-se os diferentes tipos de cultivo existentes: simples, associado e intercalado. Nota: a informação não está disponível para os anos anteriores ao ano-base de 1988. Café (em grão), exceto torrado, moído ou descafeinado: produto pesquisado a partir de 2002. Dados de 2013 Fonte:IBGE, PAM 2013; IBGE, Malha municipal 2010

Área plantada de café em hectares segundo o município no ano de 1985 – mapa coroplético Dados Amostrais. Os dados para a pesquisa são obtidos pela rede de coleta do IBGE, de janeiro a março do ano subsequente ao ano de referência, mediante consulta a entidades públicas e privadas, a produtores, técnicos e órgãos ligados direta e indiretamente aos setores de produção, comercialização, industrialização e fiscalização de produtos agrícolas, dados em hectares , nível municipal. "PAM - Produção Agrícola Municipal - Produtos, área plantada - Produtos, CNAE 2.0 - (4) Produto – café " Área Plantada: Área plantada de cada produto agrícola, no ano de referência da pesquisa, considerando-se os diferentes tipos de cultivo existentes: simples, associado e intercalado. Nota: a informação não está disponível para os anos anteriores ao ano-base de 1988. Café (em grão), exceto torrado, moído ou descafeinado: produto pesquisado a partir de 2002. Dados de 1985 Fonte:IBGE, PAM 1985; IBGE, Malha municipal 1980

Área plantada de café em hectares segundo o município no ano de 1975 – mapa coroplético Dados Amostrais. Os dados para a pesquisa são obtidos pela rede de coleta do IBGE, de janeiro a março do ano subsequente ao ano de referência, mediante consulta a entidades públicas e privadas, a produtores, técnicos e órgãos ligados direta e indiretamente aos setores de produção, comercialização, industrialização e fiscalização de produtos agrícolas, dados em hectares , nível municipal. "PAM - Produção Agrícola Municipal - Produtos, área plantada - Produtos, CNAE 2.0 - (4) Produto – café " Área Plantada: Área plantada de cada produto agrícola, no ano de referência da pesquisa, considerando-se os diferentes tipos de cultivo existentes: simples, associado e intercalado. Nota: a informação não está disponível para os anos anteriores ao ano-base de 1988. Café (em grão), exceto torrado, moído ou descafeinado: produto pesquisado a partir de 2002. Dados de 1975 Fonte:IBGE, PAM 1975; IBGE, Malha municipal 1970

Quantidade armazenada em toneladas de café por município em 2013 Dados do universo. São aplicados questionários para todos os estabelecimentos que possuem unidades armazenadoras. O cadastro de estabelecimentos da pesquisa é um painel baseado nos cadastros da Pesquisa de Armazenagem e Estocagem a Seco, realizada até 1984, ampliado com a inclusão dos estabelecimentos constantes dos Censos Econômicos (até 1985) e Censos Agropecuários, e de cadastros de outros órgãos públicos e privados ligados ao setor. A atualização do cadastro é feita pela Rede de Coleta do IBGE, com a inclusão sistemática de informantes que atendam às características de atividade, de capacidade estática e de guarda de volumes de produtos agrícolas, definidas na população alvo. Medição em toneladas. Nível municipal "tipo de propriedade da empresa - tipo de atividade e situação do estabelecimento - modalidade de armazenagem - capacidade útil - estoques existentes" Unidade armazenadora: - prédios ou instalações construídas ou adaptadas para armazenagem de produtos agrícolas com capacidade útil total igual ou superior a 2.000 m³ ou 1.200 toneladas, que tenham como atividade principal comércio (exceto supermercado), indústria, serviço de armazenagem ou produção agropecuária. A partir deste período houve reformulação na pesquisa, quando se passou a investigar estabelecimentos com capacidade útil igual ou superior a 2.000 m³ ou 1.200 toneladas, retirou-se o café (em coco) do rol de produtos e dividiu-se o café (em grão) em café arábica (em grão) e café canephora (em grão), além de introduzir o produto "outros grãos e sementes". Além disso, deixou-se de pesquisar os estabelecimentos de supermercados e foram incluídas no questionário novas perguntas sobre armazenagem com a finalidade de melhor retratar o setor no País. Referência 25/11/2016 Fonte: IBGE, Pesquisa de Estoques 2013; IBGE, Malha municipal 2010

Mapa retratando a área colhida (em hectares) de café no ano de 2006. Dados de Universo. A unidade de investigação do Censo Agropecuário 2006 compreendeu toda unidade de produção dedicada, total ou parcialmente, à exploração agropecuária, florestal e aquícola, independentemente de seu tamanho. O questionário eletrônico foi preenchido em cada um dos estabelecimentos agropecuários visitados. Dado em área (hectare). Nível municipal Produção Vegetal – Área colhida, por produtos da lavoura temporária – Café Canephora em grãos e Café Arábica em grãos - Área colhida - Foram considerados três casos: 1)No caso de produtos nos quais a colheita se estende por um certo período, computa-se a área somente uma vez; 2)No caso de produtos com mais de uma safra no período de referência, computa-se a área tantas vezes quanto forem as safras; e 3) No caso de cultivo intercalado ou associado, computa-se a mesma área colhida para todos os produtos envolvidos na intercalação ou associação. Censo Agropecuário 2006: Data de referência: 31 de dezembro de 2006. Período de referência: de 1 de janeiro de 2006 a 31 dezembro de 2006 IBGE: Censo Agropecuário 2006. IBGE, Malha Municipal 2005